Land grabbing

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Le banche europee alimentano la volatilità dei prezzi delle derrate alimentari e causano la fame       Con i mercati finanziari globali in subbuglio, i ‘futures’ delle derrate alimentari sono diventati sempre più attraenti per investitori e speculatori finanziari. Miliardi di euro e dollari inondano e fanno tracimare i mercati delle materie prime, causando improvvise impennate […]

Il ruolo delle donne nella transizione verso il capitalismo

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di Silvia Pattuelli Silvia Federici è un’educatrice, un’insegnante ed un’attivista di origine italiana trasferitasi negli Stati Uniti nel 1967. E’ professoressa emerita presso la  Hofstra University (Long Island, New York) e vive a Brooklyn. Ha lavorato come insegnante in Nigeria negli anni ’80.  E’ co-fondatrice del  Committee for Academic Freedom in Africa. Il suo libro […]

Che ci faccio qui

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Sono le otto e trenta di un freddo e nebbioso sabato di gennaio. Tutto sembra cristallizzato attorno a me. Siamo soli: gli alberi, gli uccelli, qualche lepre ed io. Il rumore sordo delle cesoie sui rami, discontinuo. Mentre poto le lagestroemie del viale continuo a chiedermi “che ci faccio qui”, cosa mi spinge a coricarmi […]

Una canzone per il nostro pianeta che si riscalda: i numeri del cambiamento climatico in musica

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A Song of Our Warming Planet from Ensia on Vimeo.   La musica è il linguaggio che accomuna tutti i popoli della Terra. E’ così che in un estremo ed affascinante tentativo di comunicare il riscaldamento globale Daniel Crawford, studente all’Università del Minnesota, ha utilizzato il proprio violoncello. Ogni nota rappresenta un anno – dal […]

La società di mercato è la migliore scelta possibile?

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di Silvia Pattuelli Il filosofo politico Gerald Allan “Jerry” Cohen, canadese, vissuto a cavallo del XX secolo, prova a indicarci un percorso diverso. In questo breve post  vorrei riprendere alcuni rapidi passaggi in cui il filosofo riflette sulla giustizia e, indirettamente, sull’economia di mercato. Si parte da una premessa: “la giustizia richiede un pari diritto ai […]

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Eccoci al terzo appuntamento di cucina ed alimentazione naturale. Questa volta ci facciamo sollecitare da involtini di zucchine con fermentino di noci e pesto di basilico, minijar con giardiniera, hummus di peperone e pate’ di pomodori secchi, pudding di mirtilli e prugne con granola ed altre sfiziose ricette che troverete nella locandina. In estate il […]

Corso di cucina vegana per chi è intollerante o sensibile al glutine .

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Corso di cucina vegetariana per chi è intollerante o sensibile al glutine . Ovvero come impastare pane, pasta e torte senza rinunciare ai sapori e come abbinarli per un’alimentazione sana ed equilibrata. Con Bruno Croari – cuoco presso il ristorante biologico vegetariano e vegano Estravagario, (Bologna) Il numero di persone celiache o sensibili al glutine […]