Laboratorio di distillazione tra arte e natura – 20 maggio 2017

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Barbara Pozzi, aromaterapeuta di Olfattiva, ci guiderà nel processo di distillazione in corrente di vapore della pianta: il gruppo prenderà parte alle operazioni necessarie per l’estrazione dell’olio essenziale e dell’acqua aromatica all’interno di un contesto d’eccezione, il Podere Casetta. Nato dall’incontro di Andrea, Cesare, Enrico, Silvia -provenienti dal mondo dell’arte, della musica e dell’economia- il […]

La danza delle api

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Mentre la popolazione umana cresce al ritmo di 70 milioni di individui all’anno passando dai due miliardi e mezzo del 1950 ai 7 miliardi nel 2012, quella degli insetti impollinatori diminuisce per quantità e nella biodiversità. Un recente studio (1) statunitense condotto da Laura Burkle, Assistant Professor di Ecologia alla Montana State University, mostra come […]

Quanto è resiliente la mia comunità?

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di Silvia Pattuelli E’ sempre fonte di profonda ispirazione leggere Rob Hopkins, fondatore delle Transition Towns, in particolare quando illustra la differenza che intercorre tra i concetti di SOSTENIBILITA‘ e RESILIENZA. Potrebbe sembrare una semplice disquisizione filosofico-economica, invece contiene al proprio interno la sintesi alla base del nostro sistema di vita, del modo in cui […]

La dignità delle piante

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di Silvia Pattuelli Nella Costituzione svizzera è contemplato un principio  particolarmente innovativo: l’obbligo di tenere conto della dignità dell “essere vivente” quando si ha a che fare con le piante e con il loro utilizzo (1). Per dare una connotazione concreta alla parola “dignità” nell’ambito del regno vegetale,  il Consiglio Federale elvetico ha sentito l’esigenza […]